毎年学園祭で【アイスボックスクッキー】の販売をおこなっている高校家庭科部は、「今年の学園祭では新しい商品に挑戦したい！」と考え、４月より辻調理師専門学校の先生方にご相談させていただいておりました。
この度、5/29(水)の放課後、部員たちの熱心な相談にお答えくださった辻調理師専門学校の先生方が、学園祭の新たな商品【ブールドネージュ】の指導のためご来校くださいました。
お越しくださった先生方は、製菓(洋菓子)ご専門の針本先生と木村先生。そして、本校の卒業生で昨年12月のパン教室でもお世話になった山ノ井先生です。
【ブールドネージュ】とは「白い雪の玉」という意味を持つクッキーで「スノーボールクッキー」とも呼ばれます。
おいしく美しく作るためのポイント、商品として作る際の注意点などを丁寧に教えていただき、楽しみながらおいしく作ることができました。
基本のブールドネージュに加え、針本先生が作ってくださった、きなこ・ラズベリー・抹茶の風味のアレンジも試食させていただきました。感動の美味しさでした！
針本先生、木村先生、山ノ井先生、そしてコーディネートしてくださった入試広報部の平井さん、大変お世話になりありがとうございました。
6/7(金)の学園祭では中学棟１階で午前の部(10：00～)・午後の部(13：00～)に分けて販売します。
【アイスボックスクッキー】も【ブールドネージュ】も部員一丸となり心を込めて作りますので、ぜひご賞味ください！